Video: ❶ Multifarvede Fordele Ved Grøntsager Og Frugter
2024 Forfatter: Madeline Holiday | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 19:00
Farven på frugterne afhænger af de stoffer, de indeholder, hvilket betyder, at det kan argumenteres for, at frugterne i forskellige farver påvirker den menneskelige krop på forskellige måder. Flere farvegrupper skelnes mellem grøntsager og frugter. Beliggenhed: Beliggenhed:
Rød gruppe
Disse inkluderer tomater, røde paprikaer, røde druer, vandmelon, guava, grapefrugt, radiser samt bær som jordbær, hindbær, tranebær, kirsebær osv. De vigtigste stoffer, der giver frugten deres røde farve, er lycopen og flavonoider. Lycopen er god, fordi det hjælper med at ødelægge eksisterende kræftceller og forhindrer udseendet af nye, hvilket hjælper i kampen mod kræft. Derudover brydes det ikke ned under varmebehandling, hvilket gør det muligt at bruge sådanne produkter, der koges eller dampes. De flavonoider, der findes i de røde frugter og grøntsager, bidrager også til bekæmpelse af kræft samt gavnlige virkninger på hjertet, synet og hukommelsen.
Grøn gruppe
Den grønne gruppe inkluderer asparges, sorrel, spinat, salat, agurk, broccoli, grønne bønner, grønne løg, dild, persille, courgette, ærter osv. De er farvet grøn af et pigment kaldet chlorophyll. Derudover indeholder de lutein, beta-caroten, folat, calcium og jern. Regelmæssigt forbrug af produkter, der indeholder disse stoffer, er forebyggelse af øjensygdomme og hjælper også i kampen mod kræft og er gavnligt for det menneskelige immunsystem og skjoldbruskkirtlen.
Blå eller lilla farvegruppe
Denne gruppe inkluderer lilla kål, lilla løg, aubergine, bjørnebær, blåbær, blå druer, blommer, svesker, svisker, solbær. Den karakteristiske farve på sådanne frugter gives af anthocyaniner, som er gode for hjertet, reducerer risikoen for slagtilfælde, forbedrer hukommelse og koordination, og derfor er meget nyttige for ældre.
Gul eller orange bånd
Denne gruppe inkluderer appelsiner, abrikoser, gulerødder, havtorn, mango, ananas, ferskner, rutabagas, gule peberfrugter, græskar. Den gule farve på grøntsager og frugter i denne gruppe er givet af beta-caroten, som er i stand til at omdanne til vitamin A, hvilket er gavnligt for huden, synet, forbedrer funktionen af mave-tarmkanalen og urinvejene og forbedrer også tilstanden i luftvejene og forhindrer udviklingen af lungekræft.
Anbefalet:
❶ Grøntsager Og Frugter I Stedet For Medicin
Det er vanskeligt at forestille sig en diæt uden grøntsager og frugter. Men ofte glemmer folk deres fordele. Men disse gaver af naturen indeholder uerstattelige stoffer, der hjælper til behandling og forebyggelse af forskellige
❶ Egenskaber Ved Røde Frugter Og Grøntsager
Naturen er en generøs giver. Hun leverer til vores borde en række frugter og grøntsager i alle regnbuens farver. Men hvorfor sådan en række farver? Sagen er, at frugterne grupperes efter farve
❶ Sådan Opbevares Grøntsager Og Frugter
Der er ikke altid tid til at køre til butikken for friske grøntsager og frugter. Men en god værtinde vil helt sikkert sørge for, at der er friske og sunde produkter til rådighed når som helst at servere
❶ Hvorfor Er Importerede Grøntsager Og Frugter Farlige?
I dag erstatter grøntsager og frugter, der leveres fra udlandet gradvist indenlandske produkter fra markedstællere. De har et mere præsentabelt udseende, men biologer siger det
❶ Hvordan Bevares Fordelene Ved Grøntsager Og Frugter
Når vi vælger en metode til termisk forarbejdning af grøntsager og frugter, ledes vi ikke altid af ønsket om at bevare nyttige stoffer i dem, oftere - efter smagspræferencer. Forgæves. Blide tilberedningsmetoder