❶ Hvilke Salater Man Kan Lave Mad Om Vinteren

Indholdsfortegnelse:

❶ Hvilke Salater Man Kan Lave Mad Om Vinteren
❶ Hvilke Salater Man Kan Lave Mad Om Vinteren

Video: ❶ Hvilke Salater Man Kan Lave Mad Om Vinteren

Video: ❶ Hvilke Salater Man Kan Lave Mad Om Vinteren
Video: Slik lager du klippfisk med Kraftkar og Smølagulrot 2024, Marts
Anonim
Hvilke salater man kan lave mad til vinteren
Hvilke salater man kan lave mad til vinteren

For at behage dig selv og kære med sylteagurker om vinteren, skal du slå på dåse salater i grøntsagssæsonen. De kan fremstilles af kål, agurker, tomater, auberginer, peberfrugter, gulerødder og rødbeder samt andre grøntsager. Og hvis alt dette vokser i din have, viser salaterne sig at være rene fra alle former for tilsætningsstoffer. Beliggenhed: Beliggenhed:

Zucchini og tomatsalat til vinteren

Du har brug for:

- 1 kg lille courgette;

- 1,5 kg tætte tomater;

- 0,5 kg løg;

- 300 g hvidløg;

- 75 g vegetabilsk olie;

- en halv pod af bitter rød peber;

- 50 g sukker;

- 40 g salt.

Vask og skræl courgette, skåret i skiver og placer i en gryde. Tilsæt sukker, salt og smør, tænd for varmen og kog i 10 minutter. I løbet af denne tid, vask og hak tomaterne og føj til courgetterne. Fortsæt med at lave mad i 10 minutter, tilsæt derefter hakket hvidløg og løg. Mens salaten koges i yderligere 20 minutter, skal du forberede glassene. Vask dem, og hæld kogende vand over dem i 10 minutter. Tøm vandet, og dæk glassene med kogte låg. Arranger nu salaten i krukker, dæk og steriliser. I 0,5 liter tager det 20 minutter, i 1 liter - 40 minutter. Rul det derefter op.

Winter ris salat opskrift

Du har brug for:

- 1 glas rund ris;

- 2 kg røde tomater;

- 1 kg løg;

- 1 kg rød sød peber;

- 1 kg gulerødder;

- 1 hoved hvidløg;

- 1 glas vegetabilsk olie;

- 3 spsk. salt;

- 3 spsk. Sahara.

Skyl risen og kog, indtil den er halvkogt. Skyl under koldt vand. Skræl og hak løg. Vask peberfrugter og tomater og skær i små stykker. Skræl og rasp gulerødderne på et medium rivejern. Steg løgne i vegetabilsk olie, indtil de er gennemsigtige, tilsæt peber, og hold på ovnen i yderligere 3 minutter. Overfør til en gryde sammen med tomater, gulerødder og ris. Hæld sukker og salt, hæld olie i. Kog i 30 minutter, tilsæt derefter hakket hvidløg. Lad det stå på ovnen i 10 minutter og overfør til steriliserede krukker, dæk derefter med låg og steriliser i en gryde med vand i en halv time. Rul op.

Salat "Nezhinsky"

Du har brug for:

- 3 kg agurker;

- 1,5 kg løg;

- 200 g salt;

- 50 g sukker;

- 50 g eddike 6%.

Vask og skær agurkerne i skiver, skræl og hak løg i halve ringe. Bland alt i en skål, salt, tilsæt sukker. I ren 1 liter. hæld krukker 1 spsk hver. vegetabilsk olie, tilsæt 2 ærter sort peber, læg salaten, let kondens, hæld igen 1 spsk. vegetabilsk olie og tilsæt 1 spsk hver. eddike. Dæk med låg, steriliser i 30 minutter, rull derefter op.

Anbefalet: